Asistec en Singapur
LABORATORIO DE ASISTENCIA TÉCNICA, DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO, FUE ELEGIDO POR SERNAPESCA PARA REPRESENTAR A CHILE EN CAPACITACIÓN EN SINGAPUR.
Durante los días 3, 4 y 5 de Septiembre del 2019, se desarrolló en Singapur una capacitación sobre “Detección de mercurio para pescado y productos pesqueros por espectrofotometría de absorción atómica por vapor frío (CV-AAS) y metilmercurio por cromatografía líquida por inducción de masas con plasma acoplado (LC-ICPMS)" dictado por "Global Food Safety Partnership (GFSP)", que cuentan con la colaboración directa de "Singapore Food Agency" y "The World Bank Group". Dichas organizaciones se dedican, principalmente a la difusión de las lecciones aprendidas y a las mejores prácticas, para informar el futuro desarrollo de capacidades de seguridad alimentaria, que mejore la salud pública, facilite el acceso al mercado y contribuya a mejorar la seguridad alimentaria en todo el mundo.
SERNAPESCA seleccionó al Laboratorio de Asistencia Técnica (ASISTEC), dentro de todos los laboratorios de verificación oficial con los cuales cuenta (5 en total), para asistir a dicha capacitación y nutrirse de los conocimientos que un país desarrollado como Singapur puede ofrecer. Como representante de ASISTEC participó la analista químico Margarita Farías Muñoz, profesional con casi 10 años de experiencia en técnicas instrumentales relacionadas.
ASISTEC es un laboratorio de verificación oficial de SERNAPESCA CHILE desde el año 1999, producto de un convenio generado para asegurar la calidad de los productos pesqueros de exportación de empresas de diferentes partes del país. De esta forma, con los 20 años a su servicio, ASISTEC ha logrado con trabajo y dedicación ganarse un lugar privilegiado en el rubro, tras obtener excelentes resultados y amplios elogios en su proceso de renovación de la acreditación NCh-ISO 17025:2017, otorgado por el Instituto Nacional de Normalización (INN).
La convocatoria fue realizada en la zona industrial de Jurong, Singapur, en los laboratorios de GFSP. Contó con la asistencia de países como Brasil, Bután, Chile, Guyana y Paraguay, que participaron activamente en el desarrollo analítico de las metodologías de Mercurio total y Metilmercurio, compartiendo experiencias, aprendiendo nuevas técnicas y visualizando mejoras para los ensayos ya implementados, pudiendo además, conocer y trabajar con los equipos respectivos para cada análisis, obteniendo un resultado para ser discutido con los participantes en el último día.
La capacitación fue muy completa y sobre todo dinámica, permitiendo a los profesionales nutrirse y desarrollarse en su ambiente de trabajo, aportando nuevas ideas y mejoras, que no solo beneficia a una institución, sino que también a todo un país. Cursos como estos, abren sin lugar a dudas, una amplia gama de posibilidades para todos los profesionales que aspiran a mejorar sus capacidades y potenciarlas en pos del conocimiento y la ciencia. ASISTEC y su participante, Margarita Farías, esperan que esta experiencia haya sido la primera de muchas oportunidades que puedan generarse para sus laboratorios y su staff de profesionales.
